ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ОсновнойГрупповойЧайКачество и соответствие требованиям19.2

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид чая, внешний вид листа, степень скрученности, цвет и аромат настоя?

Вопрос № 19.2-Г42-В02
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Чай
Характер исследования
Идентификация и классификация
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

В базе хранится нормативный контекст товарной группы; конкретный документ/стандарт выбирается по объекту, маркировке, заявленному НД и поставленному вопросу.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид чая, внешний вид листа, степень скрученности, цвет и аромат настоя?

Строгий

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид чая, внешний вид листа, степень скрученности, цвет и аромат настоя, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Имеются ли у исследуемого товара недостатки (дефекты), и если имеются, каковы их характер, локализация и степень выраженности?
  3. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Вид чая · ГОСТ 32573-2013
  • Вид чая · ГОСТ 32574-2013
  • Цвет · ГОСТ 34548-2019
  • Цвет · ГОСТ 34549-2019
  • Аромат · ГОСТ 6207-75
  • Ароматизация, кроме компонентов, происходящих из Camellia · ГОСТ ISO 6079-2019
  • Цвет и прозрачность настоя · ГОСТ ISO 6079-2019

Осмотр / органолептика

  • Внешний вид и цвет настоя · ГОСТ 33481-2015
  • Внешний вид и цвет настоя · ГОСТ 33481-2015
  • Внешний вид чая · ГОСТ 33481-2015
  • Внешний вид чая · ГОСТ 33481-2015
  • Внешний вид чая · ГОСТ 33481-2015
  • Внешний вид · ГОСТ 34548-2019
  • Внешний вид · ГОСТ 34549-2019

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

11
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Вид чаяГОСТ 32573-2013CAND-0455высокая
Вид чаяГОСТ 32574-2013CAND-0449высокая
Внешний вид и цвет настояГОСТ 33481-2015CAND-0454высокая
Внешний вид чаяГОСТ 33481-2015CAND-0454высокая
Внешний видГОСТ 34548-2019CAND-0453высокая
ЦветГОСТ 34548-2019CAND-0453высокая
Внешний видГОСТ 34549-2019G192B30-TYPE-0001высокая
ЦветГОСТ 34549-2019G192B30-TYPE-0001высокая
АроматГОСТ 6207-75CAND-0302высокая
Ароматизация, кроме компонентов, происходящих из CamelliaГОСТ ISO 6079-2019CAND-0029высокая
Цвет и прозрачность настояГОСТ ISO 6079-2019CAND-0029высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 32573-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32574-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33481-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34548-2019Дата применимости требует проверки

· период: 2021-07-01

ГОСТ 34549-2019Дата применимости требует проверки

· период: 2020-07-01

ГОСТ 6207-75Дата применимости требует проверки

ГОСТ ISO 6079-2019Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г42-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г42-В12
Связанные нормативы и правила (14)

Методы испытаний

14
ГОСТ 32573-2013методическая связьвысокаяп. классификация; 5.1.2

Вид чая

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32574-2013методическая связьвысокаяп. классификация; 5.1.2

Вид чая

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33481-2015методическая связьвысокаяп. 5.1.2, таблица 1

Внешний вид чая

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33481-2015методическая связьвысокаяп. 5.1.2, таблица 1

Внешний вид и цвет настоя

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33481-2015методическая связьвысокаяп. 5.1.2, таблица 1

Внешний вид и цвет настоя

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33481-2015методическая связьвысокаяп. 5.1.2, таблица 1

Внешний вид чая

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33481-2015методическая связьвысокаяп. 5.1.2, таблица 1

Внешний вид чая

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34548-2019методическая связьвысокаяп. table 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34548-2019методическая связьвысокаяп. table 1

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34549-2019методическая связьвысокаяп. 4.1.2, table 1

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34549-2019методическая связьвысокаяп. 4.1.2, table 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6207-75методическая связьвысокаяп. table

Аромат

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ ISO 6079-2019методическая связьвысокаяп. table

Ароматизация, кроме компонентов, происходящих из Camellia

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ ISO 6079-2019методическая связьвысокаяп. table

Цвет и прозрачность настоя

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.