ГрупповойТорты и пирожныеКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная
Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: микробиологической безопасности, состава крема/начинки, влажности, кислотности или иных характеристик тортов и пирожных?
Идентификация и классификация · Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория
Тип экспертной задачи
Качество и соответствие требованиям
Качество и соответствие требованиямИдентификационные и классификационныеДиагностика
Допустимость формулировки
Готов к использованию
Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.
Нормативное обеспечение
Прямая нормативная связь не установлена
Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.
Достаточность объекта
Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.
Условия применимости вопроса
Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора
Необходимые исходные данные
Физический объект исследованияобязательно
Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Образец / проба с данными об отбореобязательно
Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая
Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: микробиологической безопасности, состава крема/начинки, влажности, кислотности или иных характеристик тортов и пирожных?
Строгий
Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: микробиологической безопасности, состава крема/начинки, влажности, кислотности или иных характеристик тортов и пирожных, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?
Автоматическое разделение сложного вопроса
лучше разделить
Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:
Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
Имеются ли у исследуемого товара недостатки (дефекты), и если имеются, каковы их характер, локализация и степень выраженности?
Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?
Обращение с объектом
важно
Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.
Логический QA
проверить
Методическая потребность есть, но прямая нормативная связь вопроса в текущем графе не установлена.
Что потребуется для исследования
Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется
Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.
Почему могут потребоваться лаборатория / измерения
Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.
Дополнительные вопросы
ДополнительныйУниверсальныйКачество и соответствие требованиям19.2