19.2 · профиль товара

Пищевая соль

Продовольственные товары · доступных вопросов: 17

Собрать вопросы для этого товара

Профиль товара

единая точка входа

5вопросов с прямой нормативной опорой

1связанных нормативов

3методических маршрутов

3вопросов с возможным расходованием образца

Названия и синонимы

Соль йодированнаяСоль морскаяСоль пищеваяСоль повареннаяЙодированная сольМорская сольПищевая сольПоваренная сольСольСоль пищевая без добавокСоль пищевая йодированнаяСоль пищевая с иными добавкамиЙодированнаяМорскаяПовареннаяЙодированная и иная пищевая соль

Экспертные задачи

12Качество и соответствие требованиям

2Стоимость

1Диагностика

1Идентификационные и классификационные

1Обстоятельства / причинная связь

Нормируемые показатели и признаки

Доля частиц заданной фракцииразмеры и масса · нормативов: 1
Массовая доля влагифизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля влаги соли с добавкамифизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля калий-ионафизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля кальций-ионафизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля магний-ионафизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля нерастворимого в воде остаткафизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля оксида железа (III)физико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля сульфат-ионафизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля хлористого натрияфизико-химический состав · нормативов: 1
pH 5%-ного растворафизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля добавокфизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля йодафизико-химический состав · нормативов: 1
Массовая доля сульфата натрияфизико-химический состав · нормативов: 1

Нормативы и методы

ГОСТ Р 51574-2018

правил: 76 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 3

Вопросы

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеИдентификационные и классификационные19.2

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция?

Вопрос № 19.2-Г45-В01

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид соли, помол, цвет, сыпучесть, заявленное обогащение?

Вопрос № 19.2-Г45-В02

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Вопрос № 19.2-Г45-В03

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г45-В04

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2Измерения

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Вопрос № 19.2-Г45-В05

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: комкование, посторонние включения, неоднородность; какова их выраженность и влияние на качество?

Вопрос № 19.2-Г45-В06

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как увлажнение, слеживание, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Вопрос № 19.2-Г45-В07

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: посторонний запах/привкус?

Вопрос № 19.2-Г45-В08

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеОбстоятельства / причинная связь19.2

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г45-В09

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г45-В10

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Вопрос № 19.2-Г45-В11

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г45-В12

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г45-В13

ГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли массовая доля хлорида натрия, влаги, йода и иных нормируемых компонентов требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г45-В14

Соответствуют ли токсичные элементы и иные показатели безопасности заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г45-В15

ГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияСмежная / комплексная

Соответствует ли происхождение/минеральный состав специальному заявлению изготовителя?

Вопрос № 19.2-Г45-В16

ОсновнойГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Имеются ли у пищевой соли признаки слеживания, комкования, повышенного увлажнения, изменения цвета, постороннего запаха или видимых минеральных/иных примесей?

Вопрос № 19.2-Г45-В17