Уточните объект, дату исследования и заявленный стандарт, если они известны.
Вопрос: Имеются ли у соленой, копченой, сушеной или вяленой рыбы признаки неравномерного посола/сушки, окислительного прогоркания, плесени, омыления поверхности или иных специфических дефектов?